✦ Atendimento Exclusivo · Petrópolis · Itaipava (União e Indústria 9995)

Culinária Autoral Memorável, Carnes Nobres e Massas Artesanais na Serra

Um espaço intimista e refinado em frente ao Parque de Exposições de Itaipava. Harmonizações refinadas e ingredientes de excelência.

SABORES NOBRES

Interativo · Valente OS

Menu Degustação & Reserva de Mesa VIP

Consulte os destaques do cardápio desta semana e reserve sua mesa antecipada para almoço ou jantar em Itaipava.

Especialidade da Casa

Polvo Grelhado na Brasa com Risoto de Limão Siciliano

Tentáculos de polvo tenros no azeite de ervas frescas sobre risoto cremoso com raspas cítricas.

Carnes Nobres Selecionadas

Prime Rib Angus com Aligot e Ragu de Cogumelos da Serra

Corte de marmoreio excepcional, purê elástico de queijos finos e emulsão de trufas negras.

Massa Fresca Feita na Casa

Raviolone de Gema Caipira com Trufas e Manteiga de Sálvia

Massa artesanal fina, recheio fluido aveludado e lâminas de parmesão 24 meses.

Diferenciais & Preferências:

Harmonização com Vinho Tinto Selecionado Mesa Próxima à Varanda / Climatizada Sobremesa Especial de Aniversário

Opção de interesse: Polvo Grelhado na Brasa com Risoto de Limão Siciliano

Compromisso absoluto com resultados e sofisticação na Região Serrana

🍷

Vinhos do Velho e Novo Mundo escolhidos para complementar perfeitamente cada tempo do menu.

👨‍🍳

Equilíbrio rigoroso de texturas, temperaturas e cozimento lento para extrair o máximo sabor.

🕯️

Iluminação indireta suave e música de bom gosto para celebrações inesquecíveis em Itaipava.